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SMART COOKING LUXEMBOURG - Réduisons nos déchets alimentaires.

SMART COOKING LUXEMBOURG - Réduisons nos déchets alimentaires.

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Pourquoi jeter à la poubelle les épluchures de pommes, les queues de scampis ou les troncs de brocolis alors qu’ils peuvent servir à concocter des recettes savoureuses tout en diminuant la quantité de déchets alimentaires produite chaque année ? C’est le message que veut faire passer le ministère du Développement durable et des Infrastructures à l’occasion de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets du 16 au 24 novembre 2013. Une semaine où, partout en Europe, des institutions publiques, des ONG et des particuliers proposent des initiatives pour sensibiliser le maximum d’entreprises et de citoyens à la nécessité de réduire la production de déchets de tous ordres (www.ewwr.eu).
L’initiative « Smart Cooking » contre le gaspillage alimentaire a été lancée par un atelier de cuisine le 16 novembre lors du marché hebdomadaire de la Place Guillaume II, avec comme objectif de proposer des recettes étonnantes avec ces « restes alimentaires » plutôt que de les jeter à la poubelle.
SMART COOKING - Réduisons nos déchets alimentaires - Livret
Mieux acheter et mieux cuisiner pour moins jeter ! Par cette action, le ministère du Développement durable et des Infrastructures organisée ensemble avec la Ville de Luxembourg, le Lëtzebuerger Maartverband et le Lycée technique de Bonnevoie, s’investit résolument dans cette volonté européenne de diminuer la production de déchets domestiques, y compris en matière d’alimentation.
Pour plus d’informations sur l’action sur le marché, découvrir une liste de conseils pour réduire ses restes alimentaires, partager ses propres astuces et s’organiser contre le gaspillage alimentaire, rendez-vous sur la page Facebook SMART COOKING Luxembourg.


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   Liens externes
  * www.facebook.com/smartcookingluxembourg
   Téléchargements internes  Formats
  * Livret - SMART COOKING Luxembourg  PDF (2100 Ko)

Dernière mise à jour de cette page le 05-03-2014.
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